無(wú)論是從消費(fèi)者層面還是整體經(jīng)濟(jì)環(huán)境來(lái)看，買手制精品店、百貨商的集體布局不無(wú)道理。意大利奢侈品牌Kiton中國(guó)區(qū)總監(jiān)賀斌在接受《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》采訪時(shí)認(rèn)為：“鑒于體驗(yàn)將成為未來(lái)零售發(fā)展的一個(gè)主流趨勢(shì)，買手店無(wú)論從店鋪設(shè)計(jì)、貨品選擇還是服務(wù)理念，都能夠符合這種趨勢(shì)。”

然而開店容易，守店難。“畢竟這種模式在中國(guó)還沒(méi)有成功的例子，現(xiàn)在都在嘗試，它們的挑戰(zhàn)在于能否真正從業(yè)績(jī)上反映這是個(gè)成熟的市場(chǎng)。”賀斌一針見(jiàn)血地指出。

集體到來(lái)

在淮海路，回歸的連卡佛在這里開出了比七年前退出時(shí)大七倍的全球旗艦店，計(jì)劃于明年春夏季開幕的成都連卡佛店也正在緊鑼密鼓的籌備中。

回歸的連卡佛稱，將吸取過(guò)去的失敗經(jīng)歷，不再采用特許經(jīng)營(yíng)將店面出租給各品牌，而是實(shí)行它所擅長(zhǎng)的買手制模式，自行掌控產(chǎn)品、品牌。

同樣是二次登陸中國(guó)市場(chǎng)的老佛爺（Lafayette）百貨將在這里與香港I.T集團(tuán)合作同樣以買手制模式為主但會(huì)面向更為大眾的消費(fèi)者，在接下來(lái)的五年里開出16家店是它的計(jì)劃。

除了上述卷土重來(lái)的買手店，還有新近開業(yè)的來(lái)自意大利著名的潮店10 Corso Como，年中在上海開出首家門店、現(xiàn)已覆蓋至成都的臺(tái)灣企業(yè)團(tuán)團(tuán)精品，以及上海桃江路上的The Villa等。

它們?yōu)楹卧诖藭r(shí)集體到來(lái)？“市場(chǎng)在逐漸成熟，以前這里的高端消費(fèi)者主要選擇主流的奢侈品牌，但現(xiàn)在顧客出現(xiàn)一些個(gè)性化的欲望，同質(zhì)化的東西已經(jīng)滿足不了這些人。”賀斌分析。

貝恩（Bain）咨詢公司在2012年發(fā)布的奢侈品報(bào)告就顯示，中國(guó)市場(chǎng)的部分消費(fèi)者日益成熟（主要來(lái)自上海、北京），他們對(duì)奢侈品的偏好出現(xiàn)轉(zhuǎn)移，越來(lái)越喜好獨(dú)特、低調(diào)的品牌，而非大眾奢侈品牌，而新興的年輕一代消費(fèi)者則尋求獨(dú)特性和個(gè)性。

此外，這與外部的經(jīng)濟(jì)環(huán)境也有著一定的關(guān)系。“買手店因?yàn)橘I斷貨品的原因自身的成本很高，在租金高昂的過(guò)去它們是承受不了那么大的壓力的，但這兩年新開發(fā)出的商業(yè)地產(chǎn)很多，而主流的奢侈品牌現(xiàn)在都放慢開店計(jì)劃甚至不開了，商業(yè)地產(chǎn)的價(jià)格會(huì)下來(lái)一些。”賀斌表示。

符合趨勢(shì)難成主流

從滿足現(xiàn)代化多樣性的追求上來(lái)看，在奢侈品行業(yè)有著豐富經(jīng)驗(yàn)、現(xiàn)為有機(jī)家創(chuàng)始人兼總裁的陸曉明在接受本報(bào)采訪時(shí)認(rèn)為，買手店的到來(lái)是符合趨勢(shì)的，而且它們有著更為精準(zhǔn)的定位，相比較日漸同質(zhì)化的傳統(tǒng)百貨而言，這是一條有特色的出路。

依托每個(gè)公司不同的買手團(tuán)隊(duì)，這些買手店從全球各地?fù)屬?gòu)最新時(shí)尚、潮流的單品，再依據(jù)每家各自不同的風(fēng)格進(jìn)行店鋪設(shè)計(jì)、產(chǎn)品陳列，這與通常收取租金、實(shí)行聯(lián)營(yíng)制的傳統(tǒng)百貨有著很大的不同。

“買手店像運(yùn)營(yíng)一個(gè)品牌一樣來(lái)運(yùn)營(yíng)自己，提供個(gè)性化的產(chǎn)品來(lái)開發(fā)細(xì)分市場(chǎng)。通常每個(gè)買手店都是有針對(duì)性的，例如連卡佛針對(duì)較為時(shí)尚的、年輕的市場(chǎng)，而10 Corso Como更偏向個(gè)性化的、特立獨(dú)行的人群。每個(gè)買手店的定位都不一樣，有自己的差異化，這是它們的優(yōu)勢(shì)。”賀斌總結(jié)。

買手店的核心競(jìng)爭(zhēng)力在于自己的買手團(tuán)隊(duì)對(duì)所服務(wù)的市場(chǎng)有著多精準(zhǔn)的洞察。“越是精準(zhǔn)，產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率就會(huì)越快，減少庫(kù)存成本，更為靈活，這樣越能適應(yīng)現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)環(huán)境。”陸曉明指出。

但同時(shí)這一可能的優(yōu)勢(shì)也預(yù)示著買手店在中國(guó)的挑戰(zhàn)，那就是自身的買手團(tuán)隊(duì)對(duì)中國(guó)特定市場(chǎng)的消費(fèi)者是否有足夠的了解和精準(zhǔn)的把握，畢竟基于本土市場(chǎng)的專業(yè)買手人才并不多。

連卡佛總裁Andrew Keith在接受本報(bào)記者采訪時(shí)亦坦言：“要親自建立顧客關(guān)系、客戶資料庫(kù)以及建立對(duì)市場(chǎng)要求的理解，這些都需要時(shí)間。”

盡管符合趨勢(shì)，但在陸曉明看來(lái)，買手店將來(lái)在中國(guó)不會(huì)成為一種主流，這與賀斌“買手店在中國(guó)只能填補(bǔ)一個(gè)空白的細(xì)分市場(chǎng)”的觀點(diǎn)大致相同。

而眼下，消費(fèi)者的成熟度是否能夠支撐那么多買手店也是一大疑問(wèn)。“畢竟這種模式在中國(guó)還沒(méi)有成功的例子，現(xiàn)在都在嘗試，它們的挑戰(zhàn)還在于能否真正從業(yè)績(jī)上反映這是個(gè)成熟的市場(chǎng)。”這是賀斌的擔(dān)心。

“我們投入的資金都是自己的，所以可能需要一些時(shí)間來(lái)證明我們對(duì)市場(chǎng)的投資是正確的。”Andrew Keith表示。

(第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào) 鄭爽)

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