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        中國昆明市，2015年1月18日—倡導(dǎo)正宗西式餐飲文化，打造純正歐式生活情調(diào)的1919D Lounge西式生蠔餐吧今日宣布進駐順城購物中心三樓，并從2月1日起正式揭幕迎客。活動現(xiàn)場，1919 Dlounge餐廳管理方云南玄同企業(yè)管理有限公司與上海Brand& more咨詢有限公司、云南瑞鋒通用機航空有限公司簽訂并達成戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議。云南玄同企業(yè)管理有限公司旨在打造西式精致餐飲，上海Brand & more咨詢公司具備國際視野和豐富資源，云南瑞鋒通用航空有限公司探索消費者的新興出行；強強聯(lián)袂，為昆明人帶來更富情懷，更有格調(diào)的生活方式。

        1919 D Lounge西式生蠔餐吧不僅期冀給昆明消費者帶來味蕾驚喜，也希望帶來曼妙的西式生活情調(diào)。“1919”源于昆明設(shè)市年份，體現(xiàn)我們對春城消費者的定制和熟悉；“D”代表英文單詞“discovery”，我們愿和您一起發(fā)現(xiàn)與探索屬于這個城市的西式餐飲文化；“Lounge”取義Lounge 文化，以玲瓏醇美的歐式餐吧氛圍融合輕盈隨性的Lounge風(fēng)格，以優(yōu)雅的布局和有品的設(shè)計讓您卸下壓力，愉悅用餐。同時，1919 D Lounge西式生蠔餐吧會不定期舉辦美食文化活動，讓您體驗最具潮流感的舌尖之旅。

        2月14日-2月18日，由浪漫情人節(jié)至熱鬧除夕夜，1919 DLounge西式生蠔餐吧將推出開業(yè)來第一場重磅活動——米其林意大利美食文化周。屆時，米其林星級大廚依戈爾·馬基亞（Igor Macchia）將受邀前往春城，在昆明首次揭開眾人神往已久的米其林神秘面紗，打造昆明西式餐飲開年來最強話題。在餐飲界無上指標(biāo)的米其林世界里，只有擁有米其林星級餐廳的廚師才稱得上米其林廚師，星級只跟隨餐廳，而廚師卻不能帶走星級。依戈爾來自頂尖廚師匯聚的意大利南部都林市(Turin)，30多歲便嶄露頭角，被邀請到世界各地推廣意大利美食，弘揚米其林精神。作為米其林星級大廚，他也對東方傳統(tǒng)文化和飲食文化懷有深厚的興趣，中西合璧的嘗試在他最個性張揚的菜譜上都有所體現(xiàn)。

        持續(xù)5天的美食文化周，大廚依戈爾·馬基亞會為您烹飪精妙絕倫的米其林定制大餐，會和您一起交流美食背后的風(fēng)土與故事，甚至還會與您分享意式生活里的種種迷人靈感。據(jù)悉，“南瓜燴飯，龍蝦韃靼，軟奶酪芝士醬和肉豆蔻粉”以及“烤和牛里脊肉，櫻桃，鵝肝和土豆”兩道高難度的誘人料理也將出現(xiàn)在依戈爾的菜單上。前者強調(diào)別出心裁的搭配，南瓜是冬日常用食材，也是養(yǎng)顏佳品，但和芝士、米飯不易輕易融合，做得好效果驚艷，做不好適得其反。在意式美食烹飪里，許多廚師都不敢輕易嘗試，而依戈爾欣然接受了這個挑戰(zhàn)。后者牛排與鵝肝的組合已流傳百年卻也極考功力，依戈爾在還原經(jīng)典的同時還別具匠心地配上了意大利文化中代表炙熱愛情的櫻桃，寓意美好，滋味更妙，成為情人節(jié)大餐的定制作品。同時，依戈爾還力求每道料理都構(gòu)圖精美，色澤鮮明，格外讓人期待，比如依戈爾和昆明“花舞芳菲”花藝師共同打造的以鮮花為主題的餐點就美得像幅畫。另外，這些鮮花會以禮品的身份出現(xiàn)在簽約現(xiàn)場。

        2月13日米其林廚師媒體見面酒會將正式拉開米其林美食文化周的序幕，在這個特別的酒會里，任何愿意提前一睹依戈爾·馬基亞技藝的朋友均可預(yù)訂名額。而2月14日-2月18日正式開始的米其林意大利美食文化周內(nèi)，可接受預(yù)訂的套餐包括了定制午餐、定制晚餐和內(nèi)含1919 D Lounge儲值卡的超值套餐。定制午餐包括5道餐點，定制晚餐包括7道餐點，前菜增加至兩道，主菜也分為魚類主菜和肉類主菜，各式深海鮮味，包括全世界捕撈數(shù)量稀少的夏威夷野生深海琥珀魚，以及頂級日本和牛里脊、法國鵝肝、松露，一應(yīng)俱全，可謂老饕們的頂級大宴。

        值得一提的是，每份套餐里還頗花心思地加入了私人飛機免費試乘的體驗項目，讓普通人乘坐私人客機變得不再遙不可及，也強調(diào)了意趣盎然的生活方式組合和隨性愜意的私人定制體驗。如果你愿意享用閑暇的下午茶或餐后酒會，米其林指定雙人下午茶和米其林晚餐后酒會也靜候蒞臨。