全世界最知名的調(diào)酒師大賽之一——BACARDÍ 百加得傳世全球雞尾酒大賽在中國舉辦了四場區(qū)域精選賽。歷經(jīng)華西、華東、華南、華北四大賽區(qū)，持續(xù)數(shù)月的區(qū)域賽，四大賽區(qū)12名最具實力與天賦的調(diào)酒師從500名參賽選手中脫穎而出，成為中國區(qū)冠軍的候選人。這些候選人的12款極富創(chuàng)新精神的參賽作品已經(jīng)在其所屬的酒吧呈現(xiàn)給消費者品鑒，并積攢人氣。最終他們將攜帶各自的創(chuàng)新雞尾酒作品，亮相于今年3月舉行的BACARDÍ百加得傳世全球雞尾酒大賽中國區(qū)決賽。今年的中國區(qū)總決賽將于歷史悠久、飽含傳承意義的北京紫禁城舉行。氣勢恢宏的中華文化地標建筑將與中國最具實力與天賦的調(diào)酒師們一起，見證中國區(qū)傳世之作的誕生！
BACARDÍ 百加得傳世全球雞尾酒大賽不同于其他行業(yè)內(nèi)比賽，它致力于激發(fā)參賽者的創(chuàng)作靈感，讓參賽者制作一款可以經(jīng)受時間考驗、媲美BACARDÍ 百加得自由古巴的傳世朗姆雞尾酒，讓所有參賽選手都有機會名留史冊。BACARDÍ 百加得傳世雞尾酒大賽以世界級的頂尖評委、嚴謹獨特的賽制、遍布全球的賽區(qū)成為目前全世界調(diào)酒業(yè)內(nèi)最知名、最權(quán)威的專業(yè)調(diào)酒師賽事之一，吸引著全球最具創(chuàng)新精神的調(diào)酒師們。他們不僅能在這個頂級賽事中證明自己的創(chuàng)作天賦，最后的贏家作品還會被冠以BACARDÍ 百加得年度傳世雞尾酒的稱號。BACARDÍ 百加得相信，每一位才華橫溢的調(diào)酒師都渴望調(diào)制出一款令人印象深刻的雞尾酒，被廣泛認可并永久流傳。而大賽正為調(diào)酒師們提供了這樣一個得天獨厚的平臺，鼓勵他們創(chuàng)造屬于自己的傳世之作。
去年的比賽中所有雞尾酒創(chuàng)作的靈感皆來源于有著“王者的朗姆酒，朗姆酒之王”美譽的BACARDÍ 百加得超級朗姆酒，而今年，百加得家族中的另一成員：擁有著濃郁的香草、奶糖、葡萄干、杏仁以及香蕉的香氣的BACARDÍ 百加得金朗姆酒也加入了比賽基酒的行列。BACARDÍ 百加得金朗姆酒，由百加得釀酒大師精心釀制而成——甄選在橡木桶中陳釀一至兩年的朗姆酒，打造出其卓越的順滑口感。選手們對這兩種基酒的選擇也成為本屆比賽的一個有意思的看點。
本屆中國區(qū)域賽中選手們的作品也可謂是創(chuàng)意迭出，而參賽選手中也有很多人是百加得傳世雞尾酒大賽的老熟人了。比如華東賽區(qū)的張弛，本次比賽已經(jīng)是他第三次參加了，這次他帶來了一款異域特色濃厚的“THREE DAYS IN THAI”，豐富的參賽經(jīng)驗讓張弛對規(guī)則的駕馭更加純熟，也讓他的臨場發(fā)揮更加靈活自如；而華南賽區(qū)的李宗達也已是第二次參賽，相比去年為女兒降生創(chuàng)作的“向陽花”雞尾酒，這次的作品“HAVE A NICE DAY”更是獻給所有人的祝福，他對比賽的靈活駕馭以及獨特的配方讓味蕾在享受中透出酒體的復(fù)雜感；華西賽區(qū)的張敏也是第二度蟬聯(lián)區(qū)域 賽的冠軍，相比去年比較復(fù)雜的作品，今年張敏制作了一款盡可能簡單，簡單到任何人都可以調(diào)制的作品“Summer Day”，他心中的傳世雞尾酒是可以隨心而變的；華北賽區(qū)的冠軍姚健制作了一款極具蘇杭韻味的作品“歲堤春曉”，它清新而不失狂野，鮮活而不乏沉穩(wěn)，如細雨后的江南給行人帶來的靜謐與欣喜，令人流連忘返。
去年的全國總決賽是在氣勢恢宏的居庸關(guān)長城上，來自上海的謝俊，一舉摘下第二屆BACARDÍ百加得傳世全球雞尾酒大賽中國區(qū)決賽，更代表中國參加了全球總決賽，史無前例地成為問鼎世界三強的中國選手！謝俊成為首位站上世界領(lǐng)獎臺的中國調(diào)酒師，這也讓本次的選手受到了更多的關(guān)注與期待。另外，值得一提的是，百加得集團的現(xiàn)任主席Facundo L. BacardÍ先生也出現(xiàn)在了華東賽區(qū)After Party的現(xiàn)場，他的出現(xiàn)也鼓勵到了所有參加比賽的選手們，他表示中國調(diào)酒師得到了國際上越來越多的關(guān)注，期待新一代的雞尾酒傳世之作出自中國。
隨著全國12強的產(chǎn)生，BACARDÍ 百加得傳世全球雞尾酒大賽中國區(qū)域賽順利告一段落。2015年3月底，中國區(qū)總決賽將于歷史意味深遠、飽含傳承意義的北京紫荊城舉行，12位參賽選手們將共同角逐中國區(qū)總冠軍席位。紫禁之巔將誰主浮沉，讓我們拭目以待！
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2015 BACARDí百加得傳世全球雞尾酒大賽全球總決賽于悉尼市政廳圓滿落幕，全球三強榮耀誕生。
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2014年5月8日，莫斯科，俄羅斯 ——2014 BACARDÍ百加得傳世全球雞尾酒大賽在俄羅斯莫斯科彼得羅夫斯基宮完美落幕，全球三強于今日誕生。來自英國倫敦薩沃伊飯店(Savoy Hotel)調(diào)酒師Tom Walker以其作品“古巴女仆（Maid in Cuba）”摘得桂冠。這款作品以美國風格的經(jīng)典雞尾酒“老女仆(Old Maid)”為靈感，力壓其他26位杰出國際調(diào)酒師的原創(chuàng)作品。而來自中國的謝俊（Carson Xie）則以作品“最初聯(lián)絡(luò)（Original Connection）”技驚四座，第一次代表中國問鼎全球三強。
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