今年高溫日接連不斷,全球多地發(fā)生極端高溫天氣,在高溫的轟炸之下,就連處暑也有點(diǎn)難熬。處暑是二十四節(jié)氣中的第十四個(gè)節(jié)氣。《月令七十二候集解》中“處暑,七月中。處,止也。暑氣至此而止矣”,但是南方還有一句民間流傳“大暑小暑不是暑,立秋處暑正當(dāng)暑”。立秋處暑其實(shí)也會(huì)出現(xiàn)忽冷忽熱,加之午后氣溫依然不輸盛夏,加劇了濕氣和悶熱,潮濕悶熱比炎炎夏日更令人體感不舒服,對(duì)于本來(lái)運(yùn)動(dòng)少、痰濕重的白領(lǐng)人群來(lái)說(shuō)更容易出現(xiàn)脾胃不適,誘發(fā)感冒等疾病。
事實(shí)上,處暑過(guò)后人們的體感溫度確實(shí)相比夏季更為涼快,不少因?yàn)榭嘞氖秤徽竦娜硕紩?huì)從這個(gè)時(shí)期開(kāi)始主動(dòng)或被動(dòng)地“貼秋膘”。但其實(shí)處暑前后人的腸胃功能因氣候的冷熱交替并不適合突然的進(jìn)補(bǔ)或增大食量,這樣反而會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),甚至導(dǎo)致更嚴(yán)重的不適。經(jīng)過(guò)盛夏大部分人的身體都有一定的損耗,虛時(shí)如何補(bǔ),又不過(guò)分增加腸胃負(fù)擔(dān)呢?如何秋補(bǔ)而不秋膘呢?
提到補(bǔ),其實(shí)并不等于需要每頓大魚大肉,現(xiàn)代人飲食種類繁多,比起營(yíng)養(yǎng)不足,偏食和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的情況反而更多。這些不被需要的營(yíng)養(yǎng)中一部分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪,另一部分則會(huì)轉(zhuǎn)化為人體毒素囤積在腸道里。說(shuō)到這里就不得不提起有著“腸道動(dòng)力素”美稱的「酶」了。日本醫(yī)學(xué)權(quán)威・腸道科專家新谷醫(yī)生在自己的著作《不生病的活法》中,反復(fù)強(qiáng)調(diào)和倡導(dǎo)適當(dāng)補(bǔ)充“酶”對(duì)身體的益處,腸道內(nèi)細(xì)菌群棲居環(huán)境對(duì)腸胃狀態(tài)有著極大的影響,即增加體內(nèi)酶的含量,是改善腸內(nèi)環(huán)境,打造健康身體的第一步。
新谷醫(yī)生還根據(jù)自己在日美兩國(guó)積累下的35萬(wàn)例以上的臨床經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出了一套《Dr.新谷健康飲食法》,通過(guò)改變飲食習(xí)慣的方式,幫助更多人改善腸胃狀態(tài),以達(dá)到更加健康的目的。
美國(guó)阿爾伯特·愛(ài)因斯坦醫(yī)科大學(xué)外科教授
貝斯以色列醫(yī)院腸胃內(nèi)視鏡室 部長(zhǎng)
新谷弘實(shí) 醫(yī)生
「Dr.新谷健康飲食法」:八大要點(diǎn)
①在正餐前1小時(shí),飲用350cc~500cc的水
②讓正餐的葷素比保持在1.5:8.5左右
③主食不要只選擇精制米,也可適當(dāng)攝入糙米等谷物
④飲食盡量避免氧化產(chǎn)物,而要選擇新鮮的
⑤用餐時(shí)一口咀嚼30~70次
⑥定時(shí)用餐,保證7~8分飽即可
⑦至少在睡前5小時(shí)吃完晚餐
⑧適量補(bǔ)充含有酶、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的輔助食品
抓住每個(gè)時(shí)節(jié)的轉(zhuǎn)變,人人都可以健康,保持良好的腸胃狀態(tài)長(zhǎng)壽也不是那么難,如果你想要調(diào)整自己的腸胃狀態(tài),或者是更健康科學(xué)地“貼秋膘”,不妨試試看這個(gè)飲食法吧!
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